Detalhe da pesquisa
1.
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS DE LEITE INTEGRAL E BEBIDA LÁCTEA PROCESSADOS POR UAT (ULTRA ALTA TEMPERATURA) AO LONGO DO PERÍODO DE VALIDADE
Arq. Inst. Biol.;
78(1)2011.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-759502
2.
Características microbiológicas de leite integral e bebida láctea processados por UAT (Ultra Alta Temperatura) ao longo do período de validade / Microbiological characteristics of whole milk and dairy drink processed by UHT (Ultra-High Temperature) during its shelf life
Arq. Inst. Biol. (Online);
78(1): 129-136, jan-mar, 2011. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1396452